La carambola y sus propiedades
La carambola o fruta estrella La carambola o fruta estrella es originaria del sureste de Asia , sin embargo, se supone que esta planta es originaria de Las Molucas y Sri Lanka. Actualmente se cultiva en diversos países de clima trópical. En México su producción anual de carambolas supera las 600 toneladas . Carambola Propiedas de la carambola Es un fruto con alto contenido en agua, contiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono y menores cantidades de proteínas y grasas , por lo que contiene bajo valor calórico. Los macronutrientes que destacan son el potasio, alto contenido de vitamina C y vitamina A . También aporta fibra, favoreciendo el tránsito intestinal . Pese a sus propiedades es bueno considerar que esta fruta no es recomendada para personas con problemas en los riñones debido a su contenido en oxalatos . Carambolas Formas de consumo de la carambola La carambola se come con piel , si el aspecto de las esquinas no gustan, podemos...